泡菜

3 人做过这道菜
别人送的泡菜好吃,自己也想捣鼓,于是网上买了辣椒粉,用了奶奶👵的袖珍小白菜泡菜做起来

用料  

白菜 5颗
白萝卜 半个
苹果 1个
适量
适量
小伙子辣椒粉 4勺
1个
大姜 1块
大蒜 1头
洋葱 1个
淀粉 适量

泡菜的做法  

  1. 以上材料准备好

    泡菜的做法 步骤1
  2. 切块

    泡菜的做法 步骤2
  3. 打成浆糊,不加一滴水

    泡菜的做法 步骤3
  4. 辣椒粉和材料浆糊搅拌,加点糖

    泡菜的做法 步骤4
  5. 淀粉和水一起在锅里加热搅拌,为了让白菜粘稠感

    泡菜的做法 步骤5
  6. 淀粉糊和步骤四的辣椒粉材料混合

    泡菜的做法 步骤6
  7. 每片白菜都抹上酱料,放进盒子盖上保鲜膜发酵

    泡菜的做法 步骤7

小贴士

白菜提前一天每片叶子都抹上盐杀出水分,中间不停的翻翻。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-21 13:50:39
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泡菜的答疑

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