柠檬无骨鸡爪（又一道家庭小零食出锅）
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人做过这道菜
幸运微微蓝
我弟说姐姐，想吃无骨鸡爪，于是安排喽
用料
柠檬无骨鸡爪（又一道家庭小零食出锅）的做法
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1⃣️鸡爪子用开水冲一下，洗去血沫
2⃣️冷水下锅，放入葱，花椒，料酒，姜片，煮开后再煮10分钟捞入冷水
3⃣️冷水浸泡半小时，剔骨
4⃣️我是剔到第十只才找到诀窍，先把指甲剁掉，然后背部划刀，从上面开始逆方向剔，网上有一些剔骨视频可以看看
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这就是剔好的样子，柠檬片、小米椒碎、蒜末，生抽，老抽，糖，蚝油，搅拌均匀，倒入鸡爪中，翻拌均匀，冷藏两小时就可以吃了，不过我没等冷藏就吃了一个，味道不错，虽然里面不太进味，但很好吃了
