无黄油版饼干
1
人做过这道菜
学物理的迟恩京
用料
无黄油版饼干的做法
-
在没有水的容器中放入玉米油，100克鸡蛋一个，白糖或者木糖醇70克，筛入280克低筋面粉。开始搅拌直到看不见干面粉即可。
-
用擀面杖擀成0.3厘米厚的面饼，开始压模。（灯光原因，其实面是黄色）
-
压模过程记得给烤箱预热，预热没有严格的温度，我一般是180度上下火五分钟。
-
放入烤箱，175度上下火12分钟。
-
滋滋冒油
-
出锅，我不小心时间设成15分钟所以糊了
-
还阔以。
-
第二盘压模。
-
175度上下火12分钟，刚刚好。
小贴士
1.玉米油可以用大豆油，但是味道有点差别。
2.我都是木糖醇代替白糖，家人有高血糖建议用木糖醇。
2.我都是木糖醇代替白糖，家人有高血糖建议用木糖醇。
