清炒生蚝海蛎子

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一直都是白灼和蒜蓉,其实炒起来更好吃。

用料  

牡蛎 20颗
生抽 1勺
料酒 1勺
小葱 4根
干辣椒 1个
花椒 10粒
3瓣
姜丝 5丝

清炒生蚝海蛎子的做法  

  1. 先将生蚝煮至开口,不要煮太老,会缩水,把肉挖出来。

  2. 干辣椒和花椒爆香,加入蒜末姜丝,炒香后把生蚝肉加进去翻炒。

  3. 烹入料酒和生抽。可以适当勾芡。不喜欢的也可以不放。

  4. 放入小葱段,翻炒出锅。

 
该菜谱发布于 2021-01-21 15:48:33
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清炒生蚝海蛎子的答疑

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