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鸡腿炖土豆极简版💜

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善恶都是七爺的厨房  善恶都是七爺

用料  

大鸡腿 4只
土豆 2个
姜 5片
蒜 2瓣
葱 1根
八角 1个
桂皮 1块
香叶 1片
生抽 2勺
老抽 2勺
料酒 2勺
盐 1
鸡精 1勺

鸡腿炖土豆极简版💜的做法  

  1. 鸡腿解冻，清洗干净

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤1

  2. 鸡腿剁成小块

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤2

  3. 放凉水中泡出血水

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤3

  4. 土豆去皮切块

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤4

  5. 鸡腿冷水下锅，加一勺料酒，加入两片姜，焯水

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤5

  6. 鸡腿捞出冲洗干净控水

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤6

  7. 洗锅烧油，下入葱姜蒜八角桂皮香叶炒香

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤7

  8. 放入鸡腿，翻炒

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤8

  9. 倒入生抽老抽料酒。

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤9

  10. 倒入适量水，盖过鸡腿，放一勺盐中火盖盖炖15分钟左右

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤10

  11. 加入土豆，改大火炖5分钟

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤11

  12. 土豆炖熟，放入鸡精，收干汤汁（个人喜欢汤多点）

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤12

  13. 最后盛出即可

    鸡腿炖土豆极简版💜的做法 步骤13

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鸡腿炖土豆极简版💜相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-21 20:04:16
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