鸡腿解冻,清洗干净
鸡腿剁成小块
放凉水中泡出血水
土豆去皮切块
鸡腿冷水下锅,加一勺料酒,加入两片姜,焯水
鸡腿捞出冲洗干净控水
洗锅烧油,下入葱姜蒜八角桂皮香叶炒香
放入鸡腿,翻炒
倒入生抽老抽料酒。
倒入适量水,盖过鸡腿,放一勺盐中火盖盖炖15分钟左右
加入土豆,改大火炖5分钟
土豆炖熟,放入鸡精,收干汤汁(个人喜欢汤多点)
最后盛出即可
上传你做的鸡腿炖土豆极简版💜