潮汕咸菜

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潮汕咸菜淹制15一20天可以食用,又酥又脆配粥,爽

用料  

南姜 80克
大菜 3斤
粗盐 150克
白糖(可免) 30克

潮汕咸菜的做法  

  1. 大菜清洗干净晾干(一定要没水份)

    潮汕咸菜的做法 步骤1
  2. 南姜切块放入主锅10秒速度10打磨,如果市场买现成的超过这一步

    潮汕咸菜的做法 步骤2
  3. 盐、大菜、南姜夫混合均匀

    潮汕咸菜的做法 步骤3
  4. 装入玻璃瓶,这样零添加的咸菜就做好了,15天后享用,

    潮汕咸菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-21 21:00:23
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