牙签糖葫芦

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黑枣糖葫芦!想吃好久了😊

用料  

黑枣 40颗
白糖 40克
20克
牙签 20根

牙签糖葫芦的做法  

  1. 用牙签穿好黑枣

    牙签糖葫芦的做法 步骤1
  2. 在待装糖葫芦的盘子上刷上植物油。

    牙签糖葫芦的做法 步骤2
  3. 糖比水2:1熬制。开始可以大火,待糖全部溶解后,转为小火。小火熬成上图颜色(或颜色稍浅)。
    p.s.检验糖熬没熬好的方法:用筷子蘸一点糖放入冷水中,咬一下,如果糖仍粘牙,需继续熬制。如果糖已经脆了,就刚刚好~

    牙签糖葫芦的做法 步骤3
  4. 把牙签黑枣裹上糖就完成啦!

    牙签糖葫芦的做法 步骤4

小贴士

熬糖一定要小火!!!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-21 21:13:38
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