外焦里嫩的烤羊排
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人做过这道菜
开小心的小厨房
用料
外焦里嫩的烤羊排的做法
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羊排清水洗干净，冷水下锅。加入生姜、大葱、料酒，大火烧开，撇掉血沫，中小火再煮15分钟
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捞出控水。
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羊肉控水的时候，把剥好的大蒜和大葱打碎。
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加入生抽、老抽、蚝油、白糖、清水搅拌均匀
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酱料把羊排抹匀，腌制15分钟
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烤箱预热，上下200度烤20分钟
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拿出来，刷一遍刚刚腌制的酱料，翻面都刷匀，然后再进烤箱上下火180度烤10分钟。
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再拿出来刷一层蜂蜜，刷匀。再进烤箱上下火180度，烤5分钟
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外焦里嫩的羊排出炉啦，赶紧开动。根本停不下来。肉很嫩，一点也不老
小贴士
1、一定要刷蜂蜜哦，好吃的关键
