准备好食材(鹊食松饼粉)也可以其他品牌或者自己调制松饼粉。牛奶100g,鸡蛋1个,红豆适量。
提前煮好的红豆控干水分后,稍微压成泥,如果喜欢甜一点的可以加一点白糖。
松饼粉、鸡蛋、牛奶放入碗中
稍稍搅拌几下即可
静置几分钟即可
稍稍放一点油,用厨房用纸擦试一下均匀。小火预热一下,两三分钟即可。
倒入松饼粉,先少到一点,拿起锅均匀分布一下,加入红豆,再加入一点松饼粉,盖上盖子,上下翻两分钟左右。
开盖看一下上色,喜欢颜色重的脆一点的再过加热一两分钟。
出锅,搭配水果,可以淋上黑芝麻酱等。早点、下午茶必备