零基础|炸素丸子

2 人做过这道菜
疫情在家隔离的我又来施展厨艺了😂

今天甜朵来试一试炸素丸子,色泽金黄,美味可口,而且没想到如此成功!

不需要特殊食材,操作简单,比超市买的还好吃!

用料  

胡萝卜 1根
鸡蛋 1个
少许
五香粉 1勺
面粉 适量
洋葱丁 少许

零基础|炸素丸子的做法  

  1. 胡萝卜擦丝,放到盆里。再打入一个鸡蛋,加入适量的盐、五香粉。

    稍等片刻,盆里腌出一点水分的时候,加入面粉进行搅拌即可完成丸子馅。

    🌟(如果感觉太干,可以稍微加一点水,一点点的加,少加哦⚠️)

    零基础|炸素丸子的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,带油温五六成,大概160℃的时候。(🌟也就是筷子放进去,微微有一点起泡的样子。)

    将揉好的丸子放入油锅开始炸。一定要小火慢炸!!!(不然很容易出现,外面已经糊了,里面还没有熟的情况→_→)

    零基础|炸素丸子的做法 步骤2
  3. 炸的时候记得搅拌,让丸子的每一面都能炸到,大概两三分钟之后,色泽金光,香甜可口的炸素丸子,美味出锅!!!

    零基础|炸素丸子的做法 步骤3

小贴士

操作很简单,我也是第一次炸丸子,没想到这么成功。

🌟赶快点击收藏,你也来试试吧!🌟

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

零基础|炸素丸子相关分类

该菜谱发布于 2021-01-22 11:30:41
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