嫩豆腐改刀切成三角形，蒜头切碎，青椒切条备用。
西红柿切十字花刀，开水烫一下去皮。
锅中倒油撒些盐，下豆腐煎至两面变黄，捞出备用。
锅中倒油，蒜米爆香，放入西红柿炒炒软，放入青椒炒1分钟，放盐、生抽、耗油、米醋、米酒搅拌均匀，倒入适量的水、水淀粉煮1分钟，放入豆腐焖5分钟，中途不要搅拌太多，收汁即可。
上传你做的家常焖豆腐
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