做给自己吃的桃酥

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综合各路大神的配方调整了一下配料 免得以后忘记啦
个人觉得多加鸡蛋液会更香 面团也容易成型

用料  

泡打粉 1.3克
苏打粉 0.6克
鸡蛋 20克
玉米油 50克
普通面粉(中筋) 100克
糖粉 50克
核桃碎 适量(也可不加)

做给自己吃的桃酥的做法  

  1. 碗里加鸡蛋液、玉米油、糖粉充分搅拌

  2. 加入过筛的粉类,拌匀

  3. 加入核桃碎,拌匀

  4. 大概20克一个,攥成团再按扁,刷一层鸡蛋液

  5. 烤箱180度烤15分钟左右,最后几分钟盯着点烤箱,中间的几块容易糊底

 
该菜谱发布于 2021-01-22 15:16:45
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