自制草莓酱

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正好是草莓季,小区里团的,价格美丽

用料  

草莓 1000克
柠檬 2个
冰糖 100克
白砂糖 100克

自制草莓酱的做法  

  1. 草莓洗净控水,我用洗碗机的洗水果功能洗的

    自制草莓酱的做法 步骤1
  2. 摘掉草莓叶子

    自制草莓酱的做法 步骤2
  3. 切成小块,撒糖腌制

    自制草莓酱的做法 步骤3
  4. 腌2小时后,出了好多果胶

    自制草莓酱的做法 步骤4
  5. 中小火熬至浓稠,加入柠檬汁,我这个是之前挤了冻在冰箱里的,根据自己口味加适量,再熬一会到浓稠

    自制草莓酱的做法 步骤5
  6. 趁热装进提前煮过的瓶子里,美味的草莓酱就好了。配酸奶,涂面包,配一脸

    自制草莓酱的做法 步骤6

小贴士

糖是天然防腐剂,想放的久一点,可以多放点
觉得太甜就多点柠檬汁,柠檬汁可以中和甜味
 
该菜谱发布于 2021-01-22 17:03:59
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自制草莓酱的答疑

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