酥掉渣的杏仁奶酥小饼干

Name: 酥掉渣的杏仁奶酥小饼干
Ingredients: 80克黄油; 20克糖粉; 20克奶粉; 110克低筋面粉; 2个蛋黄; 少许杏仁片

2 人做过这道菜

静静de小食界

做法简单的杏仁奶酥小饼干，口感真是一级赞，一口下去酥掉渣，家里小朋友超级喜欢吃~

用料

黄油	80克
糖粉	20克
奶粉	20克
低筋面粉	110克
蛋黄	2个
杏仁片	少许

酥掉渣的杏仁奶酥小饼干的做法

黄油提前室温软化，可以用手指轻松戳洞即可，
黄油+糖粉用打蛋器打至体积变大颜色发白
蛋黄分次加入黄油中，搅打均匀后再加下一次（最后稍留一点蛋黄液刷表面）
加入过筛后的低筋面粉与奶粉
揉成面团
将面团平均分为15克一份，揉圆按扁放入烤盘
表面刷一层蛋黄液，再放上杏仁片
烤箱提前预热，放入中层170度烘烤18分钟
香酥掉渣

小贴士

晾凉后密封保存~

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该菜谱发布于 2021-01-22 17:05:19

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