绿豆馅包子

2 人做过这道菜
因为在减肥,又想吃点好吃的,做了许多绿豆馅,绿豆饼或者绿豆酥热量都太高了,于是就做了这个包子啦。
这个方子可以做三个80g的包子,小朋友也可以吃哦。

用料  

50g
酵母 1g
面粉 100g
15g
绿豆馅 90g

绿豆馅包子的做法  

  1. 50g温水里加入1g酵母,搅拌融化,静置十分钟,让酵母准备好工作。

    绿豆馅包子的做法 步骤1
  2. 十分钟后加入100g面粉15g糖(我口味清淡,15g很寡淡,喜欢甜的自己适量增加)揉成面团

    绿豆馅包子的做法 步骤2
  3. 加上保鲜膜,发酵至两倍大。我是用的冰箱冷藏发酵法提早一天晚上放进冰箱,早上起来就可以直接用了。

  4. 将面团均匀分成三份每份50g左右,将绿豆馅均匀分成三份每份30g左右。

  5. 然后就可以包起来啦。

    绿豆馅包子的做法 步骤5
  6. 放上蒸笼二次发酵。

    绿豆馅包子的做法 步骤6
  7. 开火蒸20分钟即可。

  8. 当当当~好吃的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

绿豆馅包子相关分类

该菜谱发布于 2021-01-22 17:40:05
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