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（甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕

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我是绿萍的厨房  我是绿萍

用料  

红枣（去核） 360克
核桃 300克
麦芽糖 300克
无盐黄油 50克
淀粉 45克
水（加入淀粉用） 70克

（甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法  

  1. 红枣去核洗净

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤1

  2. 加水打成泥，水不要加多，一点点加，能打成泥即可

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤2

  3. 打成泥

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤3

  4. 枣泥，麦芽糖全部放入锅中

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤4

  5. 麦芽糖融化后，关火，一点点放入水淀粉，一边搅拌

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤5

  6. 开火继续炒

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤6

  7. 水分炒干，加入黄油

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤7

  8. 一直炒到抱团（时间需要比较久）需要耐心
    加入提前烤好，去皮的核桃仁（150度，20分钟，仅参考）

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤8

  9. 拌均匀

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤9

  10. 放入模具压平

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤10

  11. 放凉后，切块

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤11

  12. 甜而不腻的枣泥核桃糕就做好啦

    （甜而不腻）超好吃的枣泥核桃糕的做法 步骤12

小贴士

要炒到抱团，过程比较久，要有耐心

参照这个菜谱，大家做出 8 作品

全部8个作品

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该菜谱发布于 2021-01-22 19:11:17
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