锅里放油,放入培根丁香肠丁肉末煸出油,放入蛋液,先不打散,等成形见酥时用铲子切散,翻炒至金黄盛出备用。
放油煸炒花菇薄片。
再放入胡萝卜丝和白菜丁,翻炒至叶软出甜味,中间可加一两勺水,防止干糊。
放入炒好的培根香肠蛋,一起翻炒后调味,可以放盐,酱油,一点耗油和一点沙茶酱,我喜欢再放一点点方便面调味料。
放入泡软的米粉,往米粉上淋一点酱油,用筷子和铲子跟炒料拌匀翻炒,就可以出锅了。米粉要提前用温水泡软,不能有硬结。
上传你做的营养好吃的家常炒粉