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酒糟鸡&五花肉

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大花懒猫的厨房  大花懒猫
老早下乡过年的味道......但我做的味道还差很多......

用料  

五花肉 一条
鸡 半只
酒糟 一斤
料酒 两勺
姜 五片
盐 五勺

酒糟鸡&五花肉的做法  

  1. 先煮肉 再放鸡 汤可另用

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤1

  2. 煮熟捞出沥干

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤2

  3. 洒盐放凉

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤3

  4. 盐多一点好吃 我这个还太淡

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤4

  5. 每一面都要有盐

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤5

  6. 找个大小够放的密封罐 下面铺一层酒糟

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤6

  7. 垫一层纱布 放上鸡和肉 再盖一层纱布铺上酒糟

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤7

  8. 最好四面都有酒糟 封上盖子 放冰箱一周样子

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤8

  9. 一周左右可以吃了

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤9

  10. 下酒超赞

    酒糟鸡&五花肉的做法 步骤10

小贴士

要稍微咸点才好吃

上传你做的酒糟鸡&五花肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-22 20:54:49
310 收藏
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