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肉松蛋黄手撕面包

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淑芳淑芳的厨房  淑芳淑芳
认识了一位好师傅 经常都有创新作品

用料  

高筋面粉 1000克
细砂糖 160克
酵母 12克
盐 15克
改良剂 5克
奶粉 40克
蛋液 150克
水 500克
黄油 150克

肉松蛋黄手撕面包的做法  

  1. 250克面团擀开面皮成梯型

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤1

  2. 步骤2抹肉松蛋黄馅40克左右

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤2

  3. 步骤3卷起切3条

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤3

  4. 步骤4织成辫子

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤4

  5. 步骤5

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤5

  6. 步骤6卷成圆形

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤6

  7. 步骤7入6寸模具醒发

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤7

  8. 步骤8刷全蛋液 撒芝麻 杏仁片入烤箱 上火190下火220烤20分钟 根据自家烤箱调整

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤8

  9. 蛋黄肉松馅料

    肉松蛋黄手撕面包的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

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该菜谱发布于 2021-01-22 21:34:42
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