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炸茄子(超简单零失败快手菜）

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热爱生活的业余小厨子婷婷的厨房  热爱生活的业余小厨子婷婷
昨晚第一次在朋友家吃到这个炸茄子真的有种惊艳的感觉，茄子稍微炸一下表皮酥脆，里面软绵，口感很特别。今天给大家写一下食谱。

用料  

鸡蛋 1个
茄子 1个
面粉 适量
盐 一小勺
胡椒粉 半小勺

炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法  

  1. 制作面糊:  适量面粉加一点点水搅拌均匀。然后加一个鸡蛋进去继续搅拌均匀。再加一小勺盐和半小勺胡椒粉，搅拌均匀。

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤1

  2. 茄子的表面用盐洗干净，斜刀切片。

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤2

  3. 粘上面糊。

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤3

  4. 待锅里油热后，放入茄子。

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤4

  5. 一边炸熟后，翻面继续炸。

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤5

  6. 搞定！

    炸茄子(超简单零失败快手菜）的做法 步骤6

小贴士

油炸食品偶尔解馋就好，不适宜多吃哈！

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

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炸茄子(超简单零失败快手菜）相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-22 21:52:48
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