制作面糊: 适量面粉加一点点水搅拌均匀。然后加一个鸡蛋进去继续搅拌均匀。再加一小勺盐和半小勺胡椒粉，搅拌均匀。
茄子的表面用盐洗干净，斜刀切片。
粘上面糊。
待锅里油热后，放入茄子。
一边炸熟后，翻面继续炸。
搞定！
上传你做的炸茄子(超简单零失败快手菜）
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热爱生活的业余小厨子婷婷
