酸汤肥牛
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人做过这道菜
溪说
看着很喜庆高级的金汤肥牛，简单又可以装逼耶！
用料
酸汤肥牛的做法
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金针菇去尾撕成小撮
姜切丝 蒜切片 泡椒切碎
青红辣椒切成辣椒圈
葱切葱花
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水里加油，烧开后放入金针菇绰2-3分钟
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绰好的金针菇铺在盘底，将牛肉绰至7分熟捞出
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热锅凉油加入蒜，姜，泡椒和一勺黄灯笼椒酱炒香
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加500ml清水后加入3汤匙白醋，1汤匙蚝油，1汤匙鸡汁与适量盐和糖煮开
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把渣滤出来，重新把汤倒入锅中
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加入牛肉片再煮2分钟
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在牛肉上撒上青红辣椒，葱花装饰，泼上热油就好了！
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愉悦时刻！
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就很好吃
小贴士
1. 黄灯笼椒酱真的很辣很辣，一边做一边调汤的味道吧
