登录   注册
  1. 首页
  2. 干锅
  3. 干锅鸭翅根

干锅鸭翅根

3 人做过这道菜
收藏
酷爱_ge7v的厨房  酷爱_ge7v

用料  

鸭翅根 一件，二十斤
桂皮 1块
八角 6个
花椒 10粒
香叶 5片
葱 0.3根
姜 10片
蒜 5瓣
盐
味精
鸡精
耗油
白糖白芝麻 一点点缀

干锅鸭翅根的做法  

  1. 鸭翅根首先缓化好，凉水下锅，将血水全部煮出来，

    干锅鸭翅根的做法 步骤1

  2. 煮好投凉备用

    干锅鸭翅根的做法 步骤2

  3. 红曲米，调色，加盐味精鸡精，耗油，白糖，调味，老抽适量，，下桂皮，八角，花椒香叶适量，煮熟捞出备用

    干锅鸭翅根的做法 步骤3

  4. 捞出以后分出个体来，方便以后用

    干锅鸭翅根的做法 步骤4

  5. 葱姜蒜，干辣椒段，花椒爆锅炒出香味

    干锅鸭翅根的做法 步骤5

  6. 下干锅酱炒香，下入鸭翅根，

    干锅鸭翅根的做法 步骤6

  7. 加生抽提一点颜色

    干锅鸭翅根的做法 步骤7

  8. 把鸭翅根炒的稍微干一点，起锅撒白芝麻，或者葱花点缀

    干锅鸭翅根的做法 步骤8

  9. 出锅后放在盘子里整齐摆圆形，配料在中间

    干锅鸭翅根的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的干锅鸭翅根

 

干锅鸭翅根相关分类

干锅
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-23 01:17:23
191 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


干锅鸭翅根的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负