奥利奥饼干碎用擀面杖压碎后加入融化的黄油搅匀。吉利丁片提前用冷水泡软。
倒入模具中压实，放入冰箱冷藏定型。
铺一层麻薯，可以参照雪媚娘皮的做法（或者省略这一步）
牛奶和细砂糖混合均匀，加入切小块的奶油奶酪小火加热。
至奶油奶酪融化后过筛一下，放置到温热后加入吉利丁片搅拌至吉利丁片完全溶解。
淡奶油打发至纹路明显的状态后加入奥利奥饼干碎拌匀。
再倒入牛奶奶酪糊拌匀。
倒入模具中冷藏定型。
脱模后裹一圈奥利奥饼干碎。
切块当下午茶最好不过啦。
奶香浓郁、入口即化～
上传你做的告别麦旋风❗️奥利奥芝士慕斯蛋糕
悦己小食光
