八寸戚风裱花
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人做过这道菜
长海英子
用料
八寸戚风裱花的做法
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准备八寸戚风蛋糕底（做法见之前菜谱），我这次做了一个圆的一个方的。
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打发淡奶油
先准备200g淡奶油，加入15g白砂糖（个人喜欢不那么甜的）打发至9分发，这样的淡奶油比较硬，作为蛋糕夹馅比较硬，支撑性比较好。
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水果1
铺好一层奶油放入你准备的水果。
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水果2
根据个人喜欢，可以做一层夹心，也可以做两层夹心。
铺好水果后用奶油找平就可以了。
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抹面
将剩下的奶油倒入糖之后打发至7-8分用于抹面。这个程度的奶油抹面相对平整。
抹面剩的奶油可以继续打发至9分发，就是夹心的程度用于裱花。
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这是还没抹好的
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切开看看
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樱桃🍒
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月亮🌙
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裱花
按照自己找的图纸自行发挥
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一次次尝试！
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自由发挥
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总会达到自己的预期！
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新的一年，加油！
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跨年🎉
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芋泥蛋糕：好朋友的生日蛋糕，获得大家一致好评哦！
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朋友儿子的蛋糕🎂
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2023.12.24
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2024.5🌹🌹
