所有食材混合。
揉成光滑的面团。室温发酵至2倍大。
分割揉圆成8个小面团。
将小面团压扁擀圆。薄一点的小面饼在烤的时候更容易鼓起来!面饼大小不要超过手掌。
先大火预热烤架,再转小火把饼放到烤架上烘烤。勤翻面,避免两面上色不均匀。
等饼开始鼓起来,就是差不多熟啦!
没有烤架用平底锅也是一样的。
吃起来带一点嚼劲,因为加了麦麸的关系,越嚼越香~而且膳食纤维丰富,对肠胃也特别友好!
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上传你做的《小森林》胖鼓鼓的印度薄烤饼@坏露露的露台食光