外焦里嫩香煎猪扒
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人做过这道菜
蜜瓜文子
简单易做又美味的晚餐。
用料
| 猪排 | 3块 |
| 腌制调料：盐，蒜粉，洋葱粉，黑胡椒粉，干辣椒末 | |
| 食用油/黄油 | 适量 |
外焦里嫩香煎猪扒的做法
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猪扒洗净用厨房纸吸干水份，用肉锤轻轻拍打松弛一下也为了更好入味
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把所有的调味料混合均匀
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把混合好的调味料均匀涂抹在猪扒两边腌制30分钟
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加入适量植物油热油锅煎猪扒，中大火每边各煎2分钟
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猪扒两边都煎至金黄色后放在边上静置4-5分钟（煎几分钟就静置几分钟）
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热锅里放入适量黄油，把静置好的猪扒再回锅里过一下黄油，稍微煎一分钟左右就可以，让猪扒裹上黄油的奶香味就可以装盘啦
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带着奶香味的煎猪扒，外焦里嫩太好吃了，老公孩子抱怨一人一块太少了😅
