冬天的味道:烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面

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寒假了,做点美食犒劳自己半年的辛苦吧。我这两人份。配料自己调整。

用料  

鸡蛋 2个
番茄 2个
适量
白糖 适量
生抽 2勺
蚝油 2勺
蒜末 少许
面条 适量

冬天的味道:烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面的做法  

  1. 准备好材料

  2. 番茄划开放热水中烫一会(急性子的人不要太快,就烫一会会是不行的)剥皮,两个都要弄

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  3. 番茄切丁,刀工不好,献丑了

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  4. 两个荷包蛋,我在电饼铛上弄的,平底锅也可以

    冬天的味道:烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面的做法 步骤4
  5. 热锅倒油放蒜末炒香(焦了没事),放入番茄炒至软烂(生一点也没事,反正还会煮一会)加水没过番茄,看着量放,多或者少都不好,等水开(有大气泡翻腾)

    冬天的味道:烟雾腾腾的番茄荷包蛋焖面的做法 步骤5
  6. 水开后放入荷包蛋,面条,生抽,蚝油,盐,糖(荷包蛋和面条要放在调料前面,先放面条,再放荷包蛋,调料顺序没什么问题,随便放,记得不要手抖就好)我这是停火后的照片,原相机,不好看

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  7. 趁它烟雾腾腾的时候快拍照!我不是p上去的哈,味道就不说了,怕你们馋,好了既然已经看到这里了就快做吧,别忘了上传作品哦

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小贴士

那啥小贴士都在步骤内的括号里,自己找吧
 

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该菜谱发布于 2021-01-23 13:17:32
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