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咸鱼烧黄豆

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平时很喜欢多为葵瓜子油，这次用的多力菜籽油。

用料  

咸鱼 几段
大黄豆 150克
菜籽油 几勺
八角 2个
生姜 几片
辣椒 3个
葱 2根
糖 适量
生抽 2勺
老抽 适量
醋 少许

咸鱼烧黄豆的做法  

  1. 黄豆温水泡3-4小时，

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤1

  2. 咸鱼泡一会洗净捞出，晾干水份备用，

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤2

  3. 倒入多为菜籽油，

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤3

  4. 油比平时炒菜多些

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤4

  5. 放入鱼块小火慢煎，

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤5

  6. 煎至两面金黄，加入姜，八角，辣椒，葱炒香

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤6

  7. 倒入生抽，老抽，醋，糖，

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤7

  8. 加水大火烧开，开小火慢炖，炖至黄豆软烂

    咸鱼烧黄豆的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-23 13:31:08
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