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大盘鸡
大盘鸡
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美少女大当家
在兰州上学吃过大盘鸡就念念不忘了,相隔千里在家复制一下吧,好吃就完事了。3点注意写文里了。
用料
鸡块
半只
土豆青椒洋葱
适量,作为配菜
干辣椒,
6个
豆瓣酱,老抽,酱油,盐
各一勺
葱姜蒜
少许
大盘鸡的做法
鸡块剁碎,焯水,不用太熟。热锅下凉油,倒入葱姜蒜,放鸡块,炸到表皮焦焦的,放豆瓣酱,干辣椒,酱油,老抽,盐各一勺,倒入土豆和洋葱,炖20分钟。
最后放青椒,翻炒一下出锅。
小贴士
1大盘鸡一定要炒鸡肉,吃起来更香
2青椒最后放因为会出水
3陪囊和宽面是最佳CP
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该菜谱发布于 2021-01-23 13:48:34
48 收藏
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