糯米船 | 12个 |
细砂糖 | 10-20克 |
淡奶油 | 6克 |
黄油 | 25克 |
各种坚果干果芝麻 | 45克 |
麦芽糖 | 25克 |
盐(不喜欢可以不放) | 1克 |
可可粉(选用,没有可以不放,想吃其他口味也可以用其他的粉替代) | 2克 |
把坚果和干果准备好一起45克左右,如果用个大的坚果就需要把它切碎,如果是芝麻就不需要切了
切碎备用
把除了坚果以外的所以材料放入小锅里
全程小火加热至完全融化,颜色微黄,冒图片这样的大泡泡就关火了,图片是没有加可可粉的,如果加了可可粉颜色就会很深,看到冒大泡泡就可以关火了。这个煮的过程很快1分钟左右就能煮好了。
把坚果碎全部倒入锅里
翻版均匀
用小勺子装入小船里
注意不要装太满了,像我图片这样两头空着中间不要凸出来了,基本就可以了,装太多烤的时候就会溢出来!
这是第一盘没有可可粉的,我装太满了!后面12步骤有失败的结果图片
烤箱预热160度,烤15到20分钟
后面几分钟注意看颜色,不要烤焦了
这就是装太满的结果!
装步骤8那么多烤出来基本不会溢出来。
凉了就很脆了
甜香脆,做起来也很快手,包好后冬季常温保存,夏季冷藏保存。
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