酸菜酥皮馅饼

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嘿,第二轮的做成了三角包,没想到都裂开了

用料  

猪肉 500克
东北酸菜 500克
20g
料酒 1勺
胡椒粉 1勺
蚝油 1勺
生抽 适量
适量

酸菜酥皮馅饼的做法  

  1. 猪肉剁馅,和姜一起剁碎

    酸菜酥皮馅饼的做法 步骤1
  2. 酸菜洗干净,拧干,不要水太多哦

    酸菜酥皮馅饼的做法 步骤2
  3. 猪肉和酸菜混合,搅拌,加入生抽,食盐(少一点哦),胡椒粉,蚝油,料酒搅拌均匀

    酸菜酥皮馅饼的做法 步骤3
  4. 掏出手抓饼的皮,一份中间划十字切成四份。然后拿来包馅。
    这种切法就比较好包成三角包,因为它是有角的,不好变圆。
    或者不用切开,用一张饼包一个大的,就是圆的啦。

    酸菜酥皮馅饼的做法 步骤4
  5. 三角包这里旁边一定要捏紧,最好是捏个花边,这样才不会开。我的烤了就开了。。
    这是150℃烤了20分钟,但是上面没出焦皮。如果想要的话,可以上火200℃再烤3分钟。口味棒棒的。

    酸菜酥皮馅饼的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-01-23 14:12:35
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