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豆腐皮肉卷

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露J的厨房  露J

用料  

豆腐皮 2张
猪前腿肉沫 300克
鸡蛋 1个
葱花 适量
姜末 适量
料酒 1勺
蚝油 1勺
盐 适量

豆腐皮肉卷的做法  

  1. 猪前腿肉沫+鸡蛋+葱花姜末+料酒+盐+蚝油

    豆腐皮肉卷的做法 步骤1

  2. 顺方向搅均

    豆腐皮肉卷的做法 步骤2

  3. 豆腐皮

    豆腐皮肉卷的做法 步骤3

  4. 把肉馅抹在豆腐皮上

    豆腐皮肉卷的做法 步骤4

  5. 卷起

    豆腐皮肉卷的做法 步骤5

  6. 切段

    豆腐皮肉卷的做法 步骤6

  7. 锅中放少许油

    豆腐皮肉卷的做法 步骤7

  8. 把肉卷的接口处朝下煎

    豆腐皮肉卷的做法 步骤8

  9. 翻面

    豆腐皮肉卷的做法 步骤9

  10. 煎至两面微黄，加生抽、老抽和适量水，大火烧开，转小火。

    豆腐皮肉卷的做法 步骤10

  11. 享用吧！

    豆腐皮肉卷的做法 步骤11

小贴士

豆腐卷的接口处煎一下，就粘住了，煮的时候不会散哦！

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该菜谱发布于 2021-01-23 14:17:16
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