200克脱皮绿豆洗干净泡过夜,把水控干后上电高压锅选豆类40分钟蒸熟
蒸熟的样子
出锅后用饭勺把蒸熟的绿豆压成泥
压成泥后加入白糖和蜂蜜。
不粘奶锅把椰子油煮热后,倒入绿豆泥,开最小火用饭勺把所有料混合均匀后稍微搅拌两分钟再出锅(为了让糖融化,同时能也减少绿豆泥的水分)
这是我用的椰子油
这是我的月饼模具50g的,我把绿豆泥分成30g一个,刚好够用
结束
上传你做的简易椰香绿豆糕