雀巢佳膳～花式热狗面包
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人做过这道菜
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香肠和芝士的撞击太诱惑人了！
用料
| 种面： | |
| 高筋面粉 | 50克 |
| 酵母 | 1克 |
| 盐 | 1克 |
| 水 | 35克 |
| 主面团： | |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 雀巢佳膳奶粉 | 20克 |
| 细砂糖（喜欢甜20～30） | 10克 |
| 酵母 | 1克 |
| 水（水先扣20，自行看状态） | 120克 |
| 黄油 | 20克 |
| 配料： | |
| 香肠 | 6根 |
| 芝士粉 | 适量 |
| 欧芹碎（其他香料也可以） | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
雀巢佳膳～花式热狗面包的做法
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种面所有材料混合均匀即可，放入5℃冰箱里冷藏12个小时，发酵后左右图对比一下
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要有这样气孔
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除黄油外所有材料倒进去，包括种面，搅拌均匀，揉面出粗膜加入黄油，继续揉出薄膜
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面团均分6个，盖住醒发15分钟，擀长方形卷入香肠，滚上芝士粉。
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切成5段，不要切断哦，摆盘，放入发酵箱38℃湿度70%，发酵至1倍大即可
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发酵完毕，用剪刀✂️剪一下，挤入色拉酱
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烤箱提前预热，180℃，20分钟，具体看状态
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出炉后撒上欧芹，香肠和芝士撞击无人可挡
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冷却后，密封包装起来，送人
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