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清蒸河蟹
清蒸河蟹
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快刀厨房
用料
河蟹
7只
盐
2克
葱
5片
姜
5片
清蒸河蟹的做法
河蟹洗净
蒸锅里烧水,待水烧热上点气(不是开水)时将河蟹肚子朝上,撒点葱,姜,盐开蒸。
开锅6-7分钟关火焖一分钟。
上菜。
小贴士
上气下河蟹,腿里的肉和壳吃的时候容易拔出大条腿肉。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
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该菜谱发布于 2021-01-23 18:42:56
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