登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽

只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽

1 人做过这道菜
收藏
阿缨下厨的厨房  阿缨下厨

用料  

冬笋 100克
肉丝 150克
韭芽 50克
小青椒 1个

只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法  

  1. 冬笋对半切开，水开后放入，焯水1分钟，捞出切丝备用

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤1

  2. 肉丝加少许盐、料酒、生粉，抓匀后腌制10分钟

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤2

  3. 韭芽切丝、1个青椒丝（压在韭芽下面了）备用

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤3

  4. 热锅冷油、放入肉丝煸至变色，盛出备用

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤4

  5. 原锅再加少许油，放入焯过水的笋丝翻炒，加少许盐，这样处理过的笋丝就没“蒿”味了，这是杭州话，不知道其他地方怎么说

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤5

  6. 加入肉丝一起翻炒

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤6

  7. 加1勺生抽、1勺料酒炒匀

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤7

  8. 放入韭芽，炒至韭芽变软

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤8

  9. 再放青椒丝，再翻炒半分钟就ok啦

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤9

  10. 很受欢迎的下饭菜出锅啦

    只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽

 

只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽相关分类

家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-23 19:06:39
155 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者阿缨下厨的其他菜谱

用面粉轻松洗猪肚

用面粉轻松洗猪肚

阿缨下厨      2 做过
咸鲜入味、口感绵软香甜的～烤长缸豆

咸鲜入味、口感绵软香甜的～烤长缸豆

阿缨下厨      6 做过
百分百成功的原味芝士蛋糕

百分百成功的原味芝士蛋糕

阿缨下厨      0 做过
肋排炖小鲍鱼

肋排炖小鲍鱼

阿缨下厨      0 做过
杭州人滴卤鸭儿

杭州人滴卤鸭儿

阿缨下厨      0 做过
老上海经典家常菜～无敌面拖蟹

老上海经典家常菜～无敌面拖蟹

阿缨下厨      5 做过
凉拌的肉末茼蒿

凉拌的肉末茼蒿

阿缨下厨      0 做过
营养早餐-三明治

营养早餐-三明治

阿缨下厨      0 做过

只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的答疑

关于只有冬天才能吃到的家常菜～冬笋肉丝炒韭芽的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负