不要钱的麻酱 不脏手的花卷 一次就能成功的中式脏脏包——糖花卷

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近日疫情严重,咱不能添乱,在家玩起来,家里还有一罐子芝麻酱和大半袋红糖,闲着也是闲着,中式甜点糖花卷,走起

用料  

芝麻酱 随意,我用200克
红糖 随意,我用100克
面粉 随意,我估计用500克
酵母 3克
白砂糖 1勺

不要钱的麻酱 不脏手的花卷 一次就能成功的中式脏脏包——糖花卷的做法  

  1. 面粉➕酵母➕白砂糖,温水和面,在温暖的环境醒发一小时左右,变成两倍大。
    红糖用擀面杖碾碎,加少许面粉,这样不会流糖
    芝麻酱加少量香油泄开
    备用

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  2. 红糖面粉加入芝麻酱里

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  3. 搅拌均匀,如果太稀可以加点面粉

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  4. 醒发好后的面团干成大面片,把红糖芝麻酱均匀涂抹在大面片上

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  5. 表面撒一些面粉

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  6. 圈起来

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  7. 卷成长条,封口的时候可以抹点水

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  8. 用锋利的刀斜着切,最下面不要切断

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  9. 再用刀背在切过的两条中间压一下,就出花儿啦

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  10. 完成。再切成小段。

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  11. 上锅蒸熟。开锅15分钟,或者冷水20分钟。

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  12. 关火再闷5分钟。香喷喷的糖花卷就做好啦!

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  13. 吃不了可以冷冻,吃的时候蒸一下,和新做的一样。喜欢的小伙伴试试吧!

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小贴士

芝麻酱是补钙圣品,大人小孩老人吃都很好😋

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-23 22:04:38
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