东北年夜饭必备锅包肉

Name: 东北年夜饭必备锅包肉
Ingredients: 1块猪瘦肉（里脊肉最好）; 适量生粉; 适量水; 1勺番茄酱; 1勺米醋; 少许生抽; 一勺糖; 适量盐; 1瓷勺熟白芝麻

5 人做过这道菜

女人好麻烦的咧，想吃的比较多吃了还嫌长肉，我就不一样了，不吃难过哈哈，这个菜量自己定，味道都是尝出来的，毕竟厨师都饿不着！

用料

猪肉切薄片大约两毫米厚，薄点好吃
淀粉加水搅拌浓稠，肉片放进去能挂住浆就可以
这样就行
锅里放小半锅油加热至筷子反花，下肉炸定型捞出，颜色跟图片一样！油锅继续加热，把之前捞出的肉片接着下锅炸！（此步骤我被烫了没拍照炸肉一定买新鲜肉，我们因为疫情都是囤的肉冷冻，炸时候太吓人😂噼里啪啦，最后我是让我老公炸的，毕竟男人皮厚哈哈）
二次复炸至颜色金黄捞出备用
锅里放点底油
加入番茄酱，白糖，生抽，米醋，盐煮冒泡（味道自己尝一下，什么咸了淡了都可以调的）
锅里倒入炸好的肉跟芝麻
快速翻拌均匀
不愧是女士菜，我跟我闺女吃了一大半！

年夜饭红烧

随便看看

该菜谱发布于 2021-01-23 23:17:44

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