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盐于律己/日本豆腐蒸虾仁

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小慧晶晶的厨房  小慧晶晶

用料  

日本豆腐 3条
胡萝卜 1根
新鲜虾仁 15个
青豆 15粒
黄酒 10克
盐 3克
糖 1克
生姜粉 2克
小麦淀粉 4克
轻盐12牡蛎酱油 2勺

盐于律己/日本豆腐蒸虾仁的做法  

  1. 虾仁挑去虾线洗净沥干，放入盐，糖，生姜粉，黄酒腌制进冰箱2小时。

    盐于律己/日本豆腐蒸虾仁的做法 步骤1

  2. 胡萝卜去皮切薄片，1根日本豆腐切5段

  3. 用个浅盆依次把胡萝卜，日本豆腐，虾仁，青豆叠加一下，围成一圈

    盐于律己/日本豆腐蒸虾仁的做法 步骤3

  4. 锅中烧水上汽放入，蒸8分钟关火，稍等开盖。

    盐于律己/日本豆腐蒸虾仁的做法 步骤4

  5. 把盆里蒸出来的水倒入铁锅中，放2勺轻盐12牡蛎酱油，加入湿淀粉勾芡，沿着盆边慢慢浇入。

    盐于律己/日本豆腐蒸虾仁的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-01-24 07:51:20
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