生核桃仁用烤箱150度烤10分钟,红枣洗净去核剪碎,将红枣核桃仁枸杞拌匀。
将水、红糖、麦芽糖(先用温水泡软),倒入锅用小火不停的搅拌,熬至冒小泡,提起能挂小旗。
将火开到最小,将红糖核桃仁枸杞倒入糖浆中稍搅拌再加入黑芝麻快速搅拌均匀。
倒入模具(需铺油纸),快速压紧。
压成型后,等稍凉后切片。
用糯米纸包好密封保存。
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