生酮低碳水 超浓奶香蛋糕（纯原创 不是巴斯克！）
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人做过这道菜
凡安ber
这个呢
看起来一副很像巴斯克芝士蛋糕的样子
但是做法和原料都不相同
所以味道口感自然也是不同的啦
（毕竟相似的方子也没什么发的必要）
这个是我19年的巴斯克的方子
https://www.xiachufang.com/recipe/103893570/
这款的口感比巴斯克轻盈很多
马斯卡彭的奶香味也比奶油奶酪更浓郁
看起来一副很像巴斯克芝士蛋糕的样子
但是做法和原料都不相同
所以味道口感自然也是不同的啦
（毕竟相似的方子也没什么发的必要）
这个是我19年的巴斯克的方子
https://www.xiachufang.com/recipe/103893570/
这款的口感比巴斯克轻盈很多
马斯卡彭的奶香味也比奶油奶酪更浓郁
用料
生酮低碳水 超浓奶香蛋糕（纯原创 不是巴斯克！）的做法
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马斯卡彭 蛋黄 15克代糖 椰子粉
一起搅和搅和
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柠檬汁 + 蛋白打到硬性发泡
途中分三次加入剩余的代糖
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把蛋黄糊和蛋白糊翻拌均匀
加入一小撮海盐，提味
-
最后的质感是这样
模具是六寸的
震一震，把表面震平整就好
-
烤箱175℃
烤25分钟就好啦！
我还是喜欢这个焦皮嘿嘿😁
如果你不喜欢焦皮的话，可以尝试低温+水浴
记得冷藏之后再吃！！！
最好过夜！
小贴士
我好久都没有发蛋糕的方子啦
既然发了，就说明 -- 我对这款真的很满意很满意！
既然发了，就说明 -- 我对这款真的很满意很满意！
