面粉中加入盐先搅匀,再加入一个鸡蛋、少量的油,用牛奶化开酵母粉,倒入搅成絮状,再揉成光滑偏软的面团,表面刷上油,盖上保鲜膜醒发
面团就是这么软哦
醒发两倍大
醒发好的面按压排气,搓成大长条,再压成约一厘米厚,切约2.5厘米宽
取两条面叠起来,中间轻轻压一下拉长
油烧热放入油锅快速翻动,炸至金黄捞出即可
外皮酥脆,里面空心的家庭板大油条成品,看着有食欲吧。
再配上豆浆,简单的早餐就做好了。
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