藕去皮,切薄片,泡水洗干净。蒜切厚片,简称蒜段😜
热锅凉油,先放入蒜段炒一炒,换小火,放入郫县豆瓣酱,炒开,注意不要糊锅哦。
放入藕片翻炒,如果炒豆瓣酱有些粘锅,就稍微放一点儿水。转中火,不断翻炒。
翻炒2-3分钟,放入生抽,白醋,继续炒。期间可以尝一尝口味。没问题出锅。
盛到盘上后,撒一把白芝麻。完活儿🤤
上传你做的五分钟麻辣藕片