中种黑芝麻豆浆吐司

头天晚上将中种所有材料混合成团后，放入冰箱冷藏过夜。第二天上午，将中种和主面团中除了黄油和盐以外的材料放入厨师机开始揉面，揉到能拉出粗膜时加入软化的黄油和盐，再揉至完全阶段。

将面团平均分成三份，滚圆后盖纱布醒发15-20分钟

醒发完成后进行一次擀卷，再醒发15-20分钟

接着二次擀卷后放入吐司盒，烤箱开发酵功能，温度上来后关闭发酵功能， 烤箱内放一碗温水，将吐司盒放入，进行最终发酵，发至8分满。

取出吐司盒，盖上盖子，烤箱200度预热，预热完成后放入吐司盒，转180度烘烤35分钟。