韩式午餐肉炒年糕

准备材料如上，品牌自己看哦，基本某宝，莫马，莫咚都能买到。疫情之后，基本都是网上自助买菜了！感觉好久没传菜谱了！来吧，跟着做吧！

蒜，洋葱，京葱切成如上。

鱼饼是综合类的，这里大概1/4的量；世棒的经典原味午餐肉198克装，这里大概80克量；年糕是400克装，这里毛估估大概100克，自己切片，开盖注意手。主料基本就这样了。

热锅冷油下京葱和蒜，小火小火小火，基本全程小火。煸出香味来。

加洋葱，小火，后面不说了，都是小火，煸出香味来。

加韩式辣酱，这个勺是吃饭的勺，不是小勺，一般加两平勺，这个酱有点辣的。

再看一下辣酱的量。

炒匀加生抽少许，大概两勺吧。

加白糖少许，大概两勺吧。

倒主料进去。统统倒进去。

加水，如图。不要太多，不要太多，不要太多。你要理解这是炒年糕，不是汤年糕。

五分钟后，出锅，这个过程中就开着盖吧，毕竟时间很短，这时候可以拿勺舀点汁，根据自己的口味调整。偶尔翻两下，毕竟是年糕，容易粘锅，然后就开吃吧，甜辣口。