花菜米全麦煎饼

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用料  

全麦面粉 40克
鸡蛋 1个
花菜末 150g
玉米粒(罐头玉米) 30克
橄榄油 5g
蚝油鸡精 各一勺
150ml
五香粉 适量

花菜米全麦煎饼的做法  

  1. 山姆冷冻花菜末

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤1
  2. 花菜末倒在碗里,微波炉热20分钟,把花菜末烤干

  3. 加鸡蛋、面粉,葱花(越多越好,香)、玉米粒、蚝油、鸡精,最后加水搅拌成面糊,水100ml。水越多,饼越软,也越难成型,大家可以结合自己的口味调配

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤3
  4. 摩飞多能锅加油,冷锅倒入面糊,摇晃锅,把面糊铺开。全程盖盖子,高火4分钟转中火2分钟。

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤4
  5. 不用翻面,拿出来就行了。面糊还有剩,记得要把锅彻底放凉才能再煎。

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤5
  6. 如果懒得放凉锅会出现,面糊倒不开的情况,如果不介意厚一点也可以,可以用勺子辅助的铺开。这时候火候要调整,盖盖子高火3分钟转中火2分钟。然后再翻面高火2分钟。煎的时候全程盖盖子。

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤6
  7. 还可以用微波炉做,盘子里铺上油纸,用勺子把面糊摊开,高火四分钟,简单的不行哈哈哈

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤7
  8. 微波炉成品~

    花菜米全麦煎饼的做法 步骤8
  9. 也可以找一个平盘,铺上厨房纸,丢进微波炉,2分钟

 

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该菜谱发布于 2021-01-24 14:15:04
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花菜米全麦煎饼的答疑

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