酥炸扇贝肉

Name: 酥炸扇贝肉
Ingredients: 400克扇贝肉; 70克面粉; 70克玉米淀粉; 3个鸡蛋; 3克盐; 适量白胡椒粉; 适量水

6 人做过这道菜

1001nights

见到电商上卖整盒去壳的扇贝肉，就想买来看看咋吃，想想还是油炸最香！

用料

扇贝肉	400克
面粉	70克
玉米淀粉	70克
鸡蛋	3个
盐	3克
白胡椒粉	适量
水	适量

酥炸扇贝肉的做法

把扇贝肉上面的腮啊砂线去掉，洗净
把面粉、玉米淀粉、盐、白胡椒粉和鸡蛋混合，加入适量水调成粘稠的面糊。
把扇贝肉裹上面糊，扔进去油锅里炸
为了酥脆，复炸一遍，懒的话其实一遍也行…出锅看爱好可以撒点椒盐或者辣椒面啥的

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
全部6个作品

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该菜谱发布于 2021-01-24 18:03:08

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