支竹羊肉煲【松下压力锅】
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八脚食堂
支竹羊腩煲是一道经典粤菜，这次尝试用压力锅来复制，原料也从纯羊腩改成了不那么肥的混合羊肉块，又加入冬笋、冬菇丰富味觉体验，这一锅支竹羊肉煲厚味、浓郁，好好食，真系正~
用料
支竹羊肉煲【松下压力锅】的做法
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准备好所有食材，干腐竹剪段泡水备用
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冬笋切块，冬菇去蒂
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葱白切段，生姜、蒜切块
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柱候酱、南乳汁、腐乳调成料汁
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油锅爆香葱、姜、蒜
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加入羊肉、冬笋同炒，炒至羊肉上色
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加入料汁，翻炒均匀
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加入适量开水，移至压力锅内，加入白糖、陈皮
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选择“肉类”档位，烹饪时长为20分钟
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排气完成后开盖，加入冬菇和泡好的腐竹
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选择低档压力继续烹饪3分钟即可出锅，装盘时放上葱丝作为装饰
小贴士
传统羊腩煲做法需1小时以上，但有松下SR-S50K8智能电压力锅助力，半小时即可搞定，这就是科技进步便利生活呀~
