雪菜黄豆肉沫
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人做过这道菜
希汐的小仙女
很少能买到新鲜的雪里红，基本看到有就会买一把，以前在饭店吃的没有放黄豆，自己在家做尝试，没想到味道一级棒，超级超级下饭，也不辣，想要辣的可以多加辣椒哦。
用料
雪菜黄豆肉沫的做法
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这个就是雪里红啦，又名雪菜。
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干黄豆煮熟备用（建议用压力锅煮烂一点）
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雪里红过一下水（水里放点盐）30秒就行啦，捞出放到冷水洗凉
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雪里红拧干水切碎，切好肉沫，辣椒碎，大蒜沫备用
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热锅放油，依次放入肉沫、辣椒、黄豆翻炒，
在放盐、生抽、老抽（少一点，老抽主要调色）
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把雪里红放进去，翻炒
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这个样子就可以出锅啦，特别有食欲吧🤤
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装盘，开吃啦～🥰
小贴士
雪里红只需要焯水就行了，不用煮久。
