芝士蛋糕8寸
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人做过这道菜
¤﹎童话^︷_
芝士蛋糕，小孩最爱吃的一款蛋糕，也是我做的最高频次的蛋糕。因为不喜欢蛋糕湿度太大，多次修改后用了几年常用的方子。
用料
芝士蛋糕8寸的做法
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1.冰冻奶酪冰箱拿出来蒸热打发（不是冰冻的直接坐热水稍微打发至细腻状态即可）
2.黄油牛奶蛋黄依次搅拌均匀，和奶酪混合
3.加入低粉
4.打发蛋白
5.蛋白，蛋黄糊，搅拌均匀
6.放入容嚣，水浴法160度考50分钟。
另外：我个人觉得其实稍微开裂的蛋糕更香，不必太在意。 -
趁热吃更好吃
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我这款是轻芝士，不喜欢重芝士的可以试试
